Vive una experiencia única en cada visita
Buena música, cócteles de autor y una propuesta gastronómica pensada para disfrutar cada momento.
Piqueos
Sabores pensados para compartir y disfrutar cada momento.
ESTRATEGIA DEL BOSQUE: S/ 32.00
Hongos portobello gratinados con una mezcla de quesos aromatizados con perejil deshidratado. Intensos, envolventes y precisos.
ALITAS ACEVICHADAS DEL PACÍFICO: S/ 29.00
Alitas crujientes y bañadas en salsa acevichada.
Frescura y carácter en equilibrio perfecto.
FUERZA DE INFANTERÍA: S/ 28.00
Bastones de pollo empanizados con panko y quinoa roja, dorados al punto exacto.
Contundentes y confiables.
LEGIÓN DORADA: S/33.00
Langostinos furay acompañados de una reducción de maracuyá y pisco. Una alianza perfecta entre mar y tierra.
OPERACIÓN FUSIÓN: S/29.00
Spring Rolls de lomo saltado. Tradición peruana envuelta en técnica oriental.
ALTO MANDO MARINO: S/35.00
Perfecto pulpo a la parrilla, acompañado con causa escribana. Suave, elegante y con carácter firme.
PROTOCOLO COSTERO: S/33.00
Conchitas a la parmesana, gratinadas con precisión y reducción de pisco. Clásico, limpio y exacto; ejecución sin fallas.
ESCUADRON CHALACO: S/32.00
Conchitas frescas en jugo de limón, con chalaca brava de ají charapita y cebolla. Vibrantes y directas.
COMANDO SUPREMO: S/30.00
Maní burgers jugosas, pensadas para compartir…o dominar.
OPERACIÓN CHARAPITA: S/30.00
Patacones en canastillas con cecina y chorizo, salsa de cebolla y ají picante. Intenso, explosivo y preciso; ejecución sin margen de error.
COMANDO CLUB: S/32.00
Club sándwich con pollo, tocino crocante, queso fundido y cremas de la casa. Clásico y contundente, una formación lista para entrar en acción.
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